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                粉面
                Powder surface
                紅燒牛肉面
                水:500g
                食材:濕面300g、燜熟牛肉100g、青菜20g、胡蘿卜30g、蔥花適量、香菜粒適量
                調料:仟味紅燒牛肉湯40g、牛骨油10g
                菌湯米線
                水:500g
                食材:熟米線300g、鮮冬菇50g、金針菇50g、酥豆2g、木耳絲30g、生菜50g
                調料:仟味菌王湯20g、雞骨油10g、鹽1g
                日式豚骨拉面
                水:500g
                食材:濕面300g、日式叉燒片30 g、海苔1片、玉米粒10 g、熟雞蛋半只、白芝麻2g、大豆芽10g、木耳絲10g
                調料:仟味豬骨白湯40 g、豬骨油10 g、日式醬油2g、蒜油2g
                小鍋米線
                水:500 g
                食材:泡好的米線300 g、瘦肉片20 g、豆腐皮20 g、大豆芽10 g、木耳絲10 g、銀耳10 g、紅蘿卜絲10 g、韭菜5 g
                調料:仟味濃湯20 g、豬骨油5 g、鹽10 g
                豬雜粉
                水:500g
                食材:河粉250g、豬肝30g、瘦肉3g、豬粉腸40g、生菜30g、香芹粒5g、姜絲5g
                調料:仟味面湯鮮15g、仟味濃湯寶5g、豬骨油5g、炸蒜油2g
                過橋米線
                水:500g
                食材:熟米線300g、番茄丁30g、生鵪鶉蛋1只、培根2塊、椰菜絲30g、金針菇30g、瘦肉片2片、雪菜絲30g、肉沫30g
                調料:仟味廚師濃湯30g、豬油10g
                螺螄粉
                水:500g
                食材:泡好米線350g、炸腐竹10g、酸筍20g、酸豆角20g、熟田螺6只、炸花生20g
                調料:仠味老壇酸菜湯60g、紅油20g、辣椒油適量
                雞湯米線
                水:500g
                食材:泡好米線300g、熟雞肉100g、鮮冬菇20g、生菜30g、香菜適量、蔥花適量
                調料:仟味濃湯寶20g、雞骨油5g、鹽2g
                菌王面
                水:500g
                食材:濕面250g、燜熟菌菇70g、菜心30g
                調料:仟味菌王湯20g、雞骨油5g、鹽2g
                三鮮菌菇
                水:500g
                食材:濕面250g、鮮冬菇50g、海鮮菇50g、鮮草菇50g、青菜30g、蔥花適量
                調料:仟味野山菌湯5g、仟味濃湯寶15g、雞骨油10g
                潮州魚蛋粉
                水:500g
                食材:鮮米粉350g、魚蛋50g、炸魚皮30g、生菜50g、牛丸50g、蔥花5g
                調料:仟味濃湯20g、豬骨油5g、鹽1g
                常德牛肉粉
                水:500g
                食材:泡好米粉300g、熟牛肉100g、香菜5g、生菜30g
                調料:仟味牛肉清湯3g、牛骨油5g、紅油15g
                重慶小面
                水:500g
                食材:面條200g、青菜100g、油炸 花生米20g、碎米芽菜20g、榨菜末20g調料:仟味濃湯寶20g、生抽3g、醋3g、花椒粉少許、自制油辣子適量
                調料:仟味濃湯寶20g、生抽3g、醋3g、花椒粉少許、自制油辣子適量、豬油適量
                桂林米粉
                水:500g
                食材:桂林米粉250g、叉燒50g、生菜50g、炸花生米15g、筍絲15g、酸豆角粒15g、蔥花適量
                調料:仟味豬骨清湯15g、豬骨油5g、鹽適量
                云吞面
                水:500g
                食材:濕面100g、云吞10粒、生菜50g、韭王10g、蔥花適量
                調料:仟味云吞面湯20g、雞骨油5g、鹽2g
                牛腩面
                水:500g
                食材:濕面250g、燜牛腩150g、菜心30g、香菜5g
                調料:仟味牛肉清湯20g、牛骨油8g、鹽2g
                排骨沙河粉
                水:500g
                食材:燜熟排骨100g、沙河粉300 g、生菜30 g、蔥花適量
                調料:仟味排骨湯30 g、鹽1 g、豬骨油5 g
                豬腳粉
                水:500g
                食材:紅燒豬腳150g、河粉250g、生菜30g、蔥花適量、香菜適量
                調料:仟味面湯鮮20g、豬骨油10g、鹽1g
                酸湯肥牛米線
                水:500g
                食材:米線300g、肥牛片50g、上海青30g、青紅椒圈5g、姜絲適量、香菜適量
                調料:仟味酸辣金湯50g、雞骨油8g
                牛肉刀削面
                水:500 g
                食材:刀削面250 g、燜熟牛肉150 g、上海青30 g、香菜適量
                調料:仟味紅燒牛肉湯40 g
                仟味燜面
                水:150g
                食材:濕面400g、精選五花肉150g、椰菜花150g、四季豆60g、青紅尖椒60g、洋蔥50g
                調料:仟味燜鮮汁50g、仟味濃湯寶6g、鹽2g
                肉醬拌面
                食材:濕面500g、青瓜絲50g、紅蘿卜絲30g、香菜段10g、白芝麻5g、蔥花5g
                調料:仟味拌面醬50g
                炸醬面
                食材:熟面條300g、五花肉丁50g、黃瓜絲30g、胡蘿卜絲20g、大蔥絲20g、香菜適量
                調料:仟味老北京炸醬30g
                雞湯米線
                水:500g
                食材:泡好米線300g、熟雞肉100g、、生菜30g、香菜適量、蔥花適量
                調料:仟味濃湯寶20g、雞骨油5g、鹽2g
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