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                煲仔燜鍋
                Freeing stewing pot
                三汁燜鍋
                水:200g
                食材:鉗魚400g、雞中翅100g鮮蝦100g、鮮魷魚50g、大蒜150g,西芹75g、青尖椒50g、紅尖椒50g、胡蘿卜100g、洋蔥100g、紅薯150g、圣女果50g、大棗15g、香菜10g
                調料:仟味燜鮮汁90g、仟味麻辣醬30g、食用油30g、白胡椒粉5g、花雕酒15g、薯粉30g
                腌料:仟味燜鮮汁50g、生粉10g、食用油15g、白胡椒粉2g
                麻辣雞煲
                水:500g
                食材:清遠雞1000g、蒜子100g、姜塊50g、干辣椒20g、紅椒段30g、紅椒段30g、洋蔥件50g、香蔥段適量、香菜段適量
                調料:仟味麻辣醬120g、蔥油50g
                腌料:仟味濃湯寶20g、生粉10g、食用油15g
                牛腩牛雜煲
                水:500g
                食材:牛腩600g、姜100g、蒜子50g、八角3粒、干紅椒3只
                調料:仟味牛腩汁、冰糖15g
                大盤雞
                水:400g
                食材:雞塊500g、土豆500g、青紅椒各50g、姜100g、蒜100g、干辣椒20g、花椒10g、桂皮5g、八角5g、香葉5g、洋蔥件20g、木耳30g、香菜適量
                調料:仟味燜燒汁80g、仟味香辣醬30g、仟味濃湯寶10g、生抽15g、紅油50g
                臘味煲仔飯
                水:225g
                食材:臘肉50g、臘腸50g、香米150g、菜心3棵、蔥花5g 、姜絲5g
                調料:仟味煲仔汁35g、雞骨油10g
                干鍋牛蛙
                食材:牛蛙肉400g、蓮藕片100g、土豆片100g、青尖椒20g、紅尖椒20g、生姜塊50g、蒜子50g、西芹段50g、蔥白段20g、干辣椒50g、
                調料:仟味香辣醬40g、辣椒油50g
                腌料:仟味濃湯寶10g、仟味香辣醬10g、生粉10g
                紅燒羊肉
                水:1000g
                食材:羊肉700g、胡蘿卜1根、炸支竹100g、姜100g、蒜100g、青蒜段30g、干辣椒100g
                調料:仟味燜鮮汁100g、生抽20g、料酒30g
                紅燒牛肉
                水:1000g
                食材:牛肉1500g、姜150g、蒜子100g、八角2粒、香葉2片、干紅辣椒3只。
                調料:仟味紅燒牛肉湯9g
                金湯豆腐
                水:500g
                食材:山水豆腐300g、日本豆腐200g、蝦仁100g、蟹柳50g、荷蘭豆50g
                調料:仟味酸辣金湯50g、仟味濃湯10g、雞骨油10g
                咖喱焗蟹
                水:400g
                食材:梭子蟹1只、土豆塊200g、洋蔥粒50g、青紅椒件50g、姜米10g、蒜蓉20g
                調料:仟味咖喱湯70g、椰漿20g、紅油10g、鹽2g
                客家釀豆腐
                水:200g
                食材:客家水豆腐10小塊、豬肉餡150 g、蒜蓉5 g、蔥花適量
                腌料:仟味濃湯寶5 g、鹽2 g、生抽3 g、白糖1 g、生粉3 g
                調料:仟味燜鮮汁50 g、生抽15 g、仟味濃湯10 g、水淀粉10 g
                干鍋香辣蝦
                食材:鮮蝦500g、土豆250g、香芹30g、大蔥片20g、姜片10g、蒜片15g、干辣椒25g、青紅椒圈5g、香蒜適量、白芝麻適量
                調料:仟味香辣醬50g、仟味麻辣伴侶20g、生抽20g、紅油30g
                干鍋麻香鴨
                水:300g
                食材:鴨塊500g、土豆片100g、蓮藕片100g、生姜片50g、蒜子50g、青紅椒段40g、蔥白段20g、干辣椒段50g、花椒10g
                腌料:仟味濃湯寶15g、生粉5g、食用油10g
                調料:仟味麻辣醬70g、仟味麻辣伴侶10g、紅油20g
                香辣牛腩煲
                水:800g
                食材:牛腩1000g、姜50g、蒜子50g、白蘿卜塊500g、干紅椒3只、八角2粒、香葉3片
                調料:仟味牛腩汁80g、仟味燜燒汁20g、仟味牛肉清湯20g、仟味香辣醬40g、生抽20g、子彈頭辣椒粉6g、紅油20g
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